다케우치 슈조텐 주식회사

가나자와 북동부 숲에 둘러싸여 떠받침 지붕 구조의 건물로 조용히 자리한 양조장입니다. 일본 내에서도 손꼽히는 소규모 양조장으로, 인근에 직접 판매만 합니다. '고쇼이즈미 긴조'는 정통을 추구하며 지역산 양조용 쌀만을 사용하고 평균 정미율 58%를 고수하는, 훌륭한 조화를 이루는 술입니다.