700년의 역사가 깃든 쓰와노에서 1730년 에도 시대 중기에 창업하였습니다. 현재 11대째가 히데미네 아오노야마의 지하수를 사용하여, 전통적인 수작업 방식으로 쓰와노의 지역 사케 양조를 이어가고 있습니다.
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