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하기와라 주조 주식회사
이바라키현
설립 185550 sakes
양조장 소개
최근 주세가 다양화되고 많은 양조장이 사케 이외의 방향을 모색하는 가운데, 하기와라 주조장은 전통 양조장을 지키며 품질 좋고 맛있는 사케를 전달하고자 합니다. 시대가 변하고 음주 방식이 바뀌어도 전통을 지키면서 새로운 도전을 지속하는 양조장이 되는 것을 목표로 하며, 특히 생주 품질 향상을 위해 '교와식 피막 파괴 장치'를 도입하고 있습니다.
상세
- 설립
- 1855
- 브랜드
- 도쿠마사무네
- 지역
- 이바라키현
링크
기타24%
준마이 긴죠20%
준마이14%
혼죠조14%
준마이 다이긴죠8%
다이긴죠8%
보통주6%
특별 혼죠조2%
니고리자케2%
긴죠2%
