단세이

단세이는 오이타현의 기라 주조에서 생산하는 브랜드로, 브랜드 이름 자체에 성실하고 근면하게 공을 들인다는 양조장의 철학이 담겨 있습니다. 쌀 씻기부터 누룩 만들기까지 모든 과정을 손으로 직접 처리하며, 소량 관리 방식으로 섬세하고 풍부한 바디감의 청주를 빚어냅니다.