마
Sake Brand
마츠노츠카사
마츠세 주조는 1860년 시가현 류오초에 창립되어, '대지에 감사하며 이곳에서만 만들 수 있는 술'이라는 철학 아래 마츠노츠카사 브랜드를 구축해왔습니다. 1988년부터 원료 추적 가능성에 전념하며 1992년에는 계약 재배 쌀로 완전히 전환하여 현재까지 이어오고 있습니다. 전통적 뿌리를 넘어 와인 영향을 받은 양조 방법과 숙성 기술을 탐구하며 일본 청주의 가능성을 넓히고 있습니다.
마츠세 주조는 1860년 시가현 류오초에 창립되어, '대지에 감사하며 이곳에서만 만들 수 있는 술'이라는 철학 아래 마츠노츠카사 브랜드를 구축해왔습니다. 1988년부터 원료 추적 가능성에 전념하며 1992년에는 계약 재배 쌀로 완전히 전환하여 현재까지 이어오고 있습니다. 전통적 뿌리를 넘어 와인 영향을 받은 양조 방법과 숙성 기술을 탐구하며 일본 청주의 가능성을 넓히고 있습니다.