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Sake Brand
이즈모 스사
byKK Takeshitahonten
KK 다케시타혼텐은 일본 청주의 발상지로 널리 알려진 시마네현 이즈모 지역의 양조장으로, 독자적인 이즈모 도지 양조 전통을 갖고 있습니다. 이즈모 스사 브랜드는 신도 신 스사노오와 연관된 스사 지역에서 정체성을 이끌어내어 주고쿠 지방에서 유일한 신화적 울림을 지닌 레이블입니다. 시마네의 청주 문화는 부드러운 산의 물과 일본 전설이 깃든 풍경에서 재배된 양조미를 활용할 수 있다는 점에서 독특합니다.
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