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Description
Zozammasamune Karakuchihonjozo est un honjozo sec et direct de Matsushiro Miyasakashuzoten dans la préfecture de Nagano. L'alcool distillé ajouté rehausse l'arôme et contribue à une finale tranchante et sèche, caractéristique du style karakuchi. Un sake quotidien fiable qui complète une large gamme de plats japonais.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd
Nagano
La Miyasaka Sake Brewery est la seule kura de Matsushiro à avoir démarré son activité à l'ère Meiji dans son emplacement actuel, sans interruption jusqu'à la Grande Guerre de Showa. Depuis 2010, la raison sociale a été changée en 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' et la marque a évolué, tout en préservant l'enseignement 'transmettre le passé au présent' avec une texture unique. Des produits originaux sont vendus en sous-traitant le brassage, héritage d'un sake à la beauté digne de Matsushiro, ville du château.
MarqueZouzanmasamune
Adresse491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese