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Description
Matsushirojo Karakuchihonjozo est un honjozo sec de Matsushiro Miyasakashuzoten dans la préfecture de Nagano, nommé d'après la ville-château historique de Matsushiro. Une petite addition d'alcool distillé affûte la finale sèche tout en maintenant le corps léger et accessible. Son caractère propre et croquant en fait un excellent sake de table.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd
Nagano
La Miyasaka Sake Brewery est la seule kura de Matsushiro à avoir démarré son activité à l'ère Meiji dans son emplacement actuel, sans interruption jusqu'à la Grande Guerre de Showa. Depuis 2010, la raison sociale a été changée en 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' et la marque a évolué, tout en préservant l'enseignement 'transmettre le passé au présent' avec une texture unique. Des produits originaux sont vendus en sous-traitant le brassage, héritage d'un sake à la beauté digne de Matsushiro, ville du château.
MarqueZouzanmasamune
Adresse491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese