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Description
Issu de la brasserie Hatakeyama Shuzo, pays de neige du Fukui, ce Yukikirara Junmai utilise du Gohyakumangoku à 60 %. Légère douceur céréalière, umami doux et finale sèche et propre invitent à resservir.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukui · Fukui Junmai →
BrasserieHatakeyama Shuzo Co.,Ltd
MarqueYukikirara
RizGohyakumangoku
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
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