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Description
Du riz cultivé à Nagano, poli à 59%, définit ce sake Yousen saisonnier de Kadoguchi Shuzoten sous l'étiquette Yukidaruma (bonhomme de neige), commercialisé en hiver. Festif et propre, issu de la région brassicole enneigée d'Iiyama.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNagano
BrasserieKadoguchi Shuzoten Co.,Ltd
MarqueYousen
Alcool15%
Taux de polissage59%
Où acheter
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Kadoguchi Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
En hiver, sous plus de 3 mètres de neige et par grand froid, cette jeune kura développe un nouveau style en utilisant l'eau de fonte des neiges et des variétés de riz à sake locales.
Fondée en1869
MarqueHokkoumasamune
Adresse1147 Iiyama Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese