Le Hito Gokochi poli à 70% donne ce junmai nigorizake, mis en bouteille avec des particules de riz en suspension pour une texture trouble et veloutée. La variété de grande taille cultivée à Nagano est reconnue pour sa gamme de saveurs ample, et le format non filtré préserve un caractère crémeux et frais accompagné d'une douceur naturelle.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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