🍶
Description
Fabriqué par la méthode yamahai avec du Miyama Nishiki poli à 70 %, ce Junmai non filtré et non pasteurisé de Maruo Honten révèle une profonde acidité lactique, une acidité ferme et un umami réchauffant.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Maruo Honten Co.,Ltd
Kagawa
L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.
Est.1885
BrandYorokobigaijin
Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa
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