Ce junmai daiginjo shizukuzake de Maruo Honten est pressé par égouttage selon la méthode fukurozuri, laissant le sake s'écouler librement depuis des sacs de tissu suspendus sans pression appliquée. Mis en bouteille non filtré et non pasteurisé à pleine force, il capture une clarté exceptionnelle et une expression délicate mais concentrée du Yamada Nishiki.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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