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Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo

Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo
Description

Le Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo est une cuvée de prestige de Maruo Honten, une brasserie de Kotohira dont l'ancienne maison de sakagura aurait abrité des loyalistes de l'ère Meiji dans une chambre secrète. Brassé avec une attention méticuleuse à l'intégrité de la variété de riz, il délivre l'acidité prononcée et la profondeur en couches caractéristiques de la gamme Gaijin dans un format daiginjo raffiné.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa
L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.
Est.1885
BrandYorokobigaijin
Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine