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Description
Ce yamahai honjozo exprime pleinement la richesse et l'umami du sake grâce à la suppression du brassage yamaoroshi. Légèrement chauffé, il révèle encore plus de profondeur et de saveur.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionGunma · Gunma Honjozo →
BrasserieYamakawa Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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MarqueHinode
Adresse5999 Sakurai Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
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