Urakasumi Junmai Ginjo No.12

Name: Urakasumi Junmai Ginjo No.12
Brand: Saura Co.,Ltd
SKU: s18083

Description

Ce Junmai Ginjo utilise la 'levure Kyokai n°12', isolée du Ginjo Masho d'Urakasumi et enregistrée auprès de l'Association japonaise des brasseurs aux alentours de 1965. Il se distingue par un arôme frais, une acidité agréable et une finale vive.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionMiyagi

BrewerySaura Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Saura Co.,Ltd

Miyagi

Sake local nourri par la culture gastronomique de Shiogama, ville portuaire de Sanriku. Fondée en 1724, la brasserie élabore son sake à Shiogama, dans la préfecture de Miyagi, face à la baie de Matsushima.

Est.1724

BrandUrakasumi

Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★