🍶
Description
Ce sake Junmai de Kochi est brassé exclusivement avec des ingrédients locaux, alliant un arôme généreux digne d'un Ginjo, une saveur naturellement ample et une finale confortable et tranchante. Il célèbre les trois piliers : parfum, rondeur et vivacité. Son nom rend hommage aux événements qui ont marqué les 150 ans de la restauration Meiji, rappelant la chaleur ardente de cette époque historique dans un sake d'une qualité sans précédent.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionKochi · Kochi Junmai →
BrasserieTsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
MarqueTsukasabotan
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Un sake sec et corsé de style Tanrei, facile à boire sans lasser, avec une belle longueur en bouche.
Fondée en1603
MarqueTsukasabotan
Adresse1299 Sagawa Takaoka Kochi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese