Description
Le daiginjo phare de Tsukasa Botan, poli à 35%, offre une fragrance fruitée raffinée, une texture soyeuse et une finale longue et élégante, représentant l'excellence brassicole de Kochi.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionKochi · Kochi Daiginjo →
BrasserieTsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
MarqueTsukasabotan
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Un sake sec et corsé de style Tanrei, facile à boire sans lasser, avec une belle longueur en bouche.
Fondée en1603
MarqueTsukasabotan
Adresse1299 Sagawa Takaoka Kochi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Spicy
Yakitori (Tare)
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