Tsugaruhanto Junmai Ginjo

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Description

Tsugaruhanto Junmai Ginjo utilise du riz à sake Hana Omoi poli à 50 %, brassé par le plus jeune maître brasseur d'Aomori chez Ozaki Shuzo avec l'eau de source de la montagne Shirakami. Le sake offre un arôme retenu suivi d'un élan d'umami de riz et d'une finale ferme et sèche, évocatrice de la côte accidentée de Tsugaru.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAomori

BreweryOzakishuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ozakishuzo Co.,Ltd

Aomori

C'est la seule brasserie de sake de la côte ouest de la préfecture d'Aomori, fondée en 1860 et constituée en société en mars 1954. Berceau du clan Tsugaru, ce lieu est chargé d'histoire, et la kura puise dans les eaux de source des monts Shirakami, patrimoine naturel mondial, pour mener chaque jour un brassage rigoureux et soigné.

Est.1860

BrandAndousuigun

Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★