Tottori Sakyu Doresubin tire son nom des dunes de sable de Tottori, le paysage emblématique de la côte San'in, et est présenté dans un flacon distinctif au style robe conçu comme un souvenir régional de Nishimoto Shuzo. La brasserie produit le sake de l'étiquette Bijincho à Aoya-cho depuis 1864.
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