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Description
La version pasteurisée du tokubetsu junmai. Contrairement au sake nama, il offre une fraîcheur et une sécheresse agréables. Les caractéristiques du riz à sake Gohyakumangoku s'y expriment avec beauté.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BrasserieTomikawa Shuzoten Co.,Ltd
MarqueTomigawa
Alcool16.8%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tomikawa Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
La brasserie élabore son sake avec soin, cuve après cuve, en petites quantités. Elle souhaite perpétuer la tradition d'Echigo Mori et produire un sake dont les clients disent 'encore une fois'.
Fondée en1913
MarqueChuuai
Adresse998 Otsuki Yaita Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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