Tokusen Junmai Daiginjo Matsunomidori est une expression premium de la sous-marque Matsunomidori de la brasserie Fushimi Yamamoto Honke, qui détient la distinction unique d'être le seul sake officiellement nommé par le Grand Maître de l'école de thé Omotesenke. Son profil est calibré pour accompagner la cuisine kaiseki du thé, offrant un bouquet ginjo noble et délicat, un palais légèrement sec et une finale nette. Élaboré avec l'eau de source Shiragiku douce de Fushimi, il utilise un riz poli à 50 % et privilégie l'équilibre à l'impact.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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