Tokusen Isochidori est une sélection premium de la Isochidori Shuzo à Hiroshima, où tokusen désigne un niveau supérieur soigneusement sélectionné au sein de la gamme de la brasserie. L'eau douce de Hiroshima permet un contrôle précis de la fermentation, aboutissant à un sake raffiné et soyeux. Cette expression est polie à un degré plus élevé et fermentée avec plus d'attention que les offres standard de la brasserie.
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