Isochidori Kasen est un sake de gamme standard de la Isochidori Shuzo, produit à Hiroshima avec l'eau douce caractéristique de la région. Le nom Kasen évoque une qualité raffinée et fluide, indiquant un style lisse et facile à boire. Il représente l'expression quotidienne de la brasserie, équilibrant un umami délicat avec une finale propre et accessible.
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