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Description
Sake Junmai utilisant les anciens germes ginjo de Kojiya Sanzaemon. C'est un sake de riz pur puissant et savoureux qui tire parti des caractéristiques du koji avec une forte saccharification.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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Igarashishi Shuzo Co.,Ltd
Saitama
La merveilleuse nature de Hanno, avec ses forêts verdoyantes et ses eaux limpides, nourrit un Tenran léger et vif.
Fondée en1897
MarqueTenranzan
Adresse667-1 Ichikawaji Temple Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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