Tokusen, sake courant élaboré à partir de riz Gin Ginga et Kinu Hikari poli à 65% par Igarashi Shuzo à Hanno, Saitama. Succès constant avec un umami bien équilibré et un corps léger, il est servi dans le format traditionnel de petite bouteille de 180 ml et peut être dégusté à diverses températures.
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