Description
Brassé à Igarashishi Shuzo à Saitama sous l'étiquette Tenranzan, ce kijoshu utilise le sake lui-même à la place de l'eau lors du brassage, créant un style naturellement plus doux et plus riche. Nommé d'après le mont Tenranzan à Ogawa, Saitama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Igarashishi Shuzo Co.,Ltd
Saitama
La merveilleuse nature de Hanno, avec ses forêts verdoyantes et ses eaux limpides, nourrit un Tenran léger et vif.
Est.1897
BrandTenranzan
Address667-1 Ichikawaji Temple Saitama
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine