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Tenmei Nakadori Uruugou 1460D+1D REUNION

Notez ce saké
🍶
Description

Édition limitée pour les années bissextiles, offerte par Tenmei en quantité restreinte. En 2020, année où les Jeux olympiques de Tokyo coïncidaient avec cet événement unique dans une vie, les éditions 1, 2 et 3 ont été lancées successivement pour amplifier l'enthousiasme. Tous les quatre ans, ce sake Tenmei de défi utilise exclusivement la levure éthylique et le Yamada Nishiki, normalement absents du style Tenmei, pour proposer un arôme luxuriant et relever le défi de la magnificence et de la douceur. Édité avec un numéro de série limité, il célèbre quatre années d'amélioration de la qualité du sake.

Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionFukushima
MarqueTemmei
Alcool15%
Taux de polissage30%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Akebono Shuzo Co., Ltd.

Fukushima
Fondé sur le concept d'être 'meilleur que l'année précédente', le brasseur cherche à créer un sake qui évolue avec la personnalité originale du riz, le caractère du brasseur et l'air du temps. Tous les produits sont conservés au frais.
Fondée en1904
MarqueTenmei
Adresse2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese