Tenkanishiki Junmaishu 60 est un junmai raffiné de la Fukumochi Shuzojo poli à 60%, équilibrant la richesse terreuse du Yamada Nishiki d'Iga avec une élégance davantage orientée ginjo. Les sources de montagne d'Iga à Mie fournissent une eau ultra-douce qui confère au sake une texture particulièrement soyeuse.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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