Taniizumi Tokubetsu Junmai Murokanamagenshu

🍶

Description

Ce muroka namagenshu Tokubetsu Junmai présente un parfum frais et une saveur de riz prononcée, avec une sécheresse vive et nette. Élaboré avec du riz fortement poli, il offre à la fois la générosité du riz et une saveur claire et pure.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIshikawa

BreweryTsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Ishikawa

Plus de 200 ans de brassage de sake. La brasserie Tsuruno est située sur la côte est de Noto-cho, préfecture d'Ishikawa, dans la région d'Ugawa qui fait face aux douces vagues de la baie de Toyama. C'est une brasserie fondée aux alentours de la période Kansei-Kyowa (1789-1804). Elle brasse le sake 'Yasen', né d'une nature riche et d'un climat simple.

Est.1780

BrandTaniizumi

Address19-64 Ugawa Noto Hoshamachi Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Taniizumi Tokubetsu Junmai Murokanamagenshu

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

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