Description
Ce sake Junmai fraîchement pressé a été mis en bouteille tel quel. Un parfum fruité frais et doux, évocateur du muscat. En bouche, la richesse du sake Junmai et la délicate note de koji s'équilibrent parfaitement, se répandent dans tout le palais et s'estompent doucement comme une légère neige. À savourer dans toute sa fraîcheur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionMie · Mie Junmai →
BrasserieTakijiman Shuzo Co.,Ltd.
MarqueTakijiman
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
搾りたてほやほやの純米酒を生のまま瓶に詰めました。マスカットを想わせるフレッシュで甘い果実の香り。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takijiman Shuzo Co.,Ltd.
Mie
L'eau souterraine des chutes Akame, sélectionnée parmi les 100 sources les plus célèbres du Japon, est utilisée dans l'élaboration. Un brassage sincère et sans compromis crée un sake si plaisant que l'on voudrait enchaîner les verres plutôt que s'arrêter à un seul.
Fondée en1868
MarqueTakijiman
Adresse141 Kashiwara Akame Nabari Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese