Un sake Junmai de style yamahai, fierté de Taki, brassé à partir d'un shubo qui a mûri lentement au fil du temps. Une yamahai élégante qui marie harmonieusement l'acidité agréable caractéristique de la méthode yamahai et le goût distinctif du riz à sake 'Kaminoho' de la préfecture de Mie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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