Description
Le Junmai de Kouchi Shuzo, poli à 70% avec l'eau de la rivière Niyodo, révèle un umami terreux du riz et une finale nette et sèche, idéale avec les cuisines locales affirmées.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionKochi · Kochi Junmai →
BrasserieKouchi Shuzo Co.,Ltd
MarqueTakiarashi
Alcool15.5%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Le sake brassé avec l'eau de la rivière Niyodo se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur en bouche, offrant un goût sans aspérité du début à la fin.
Fondée en1944
MarqueTakiarashi
Adresse780-2 Katsugase Agawa Kochi
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