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Description
Des prunes et du shiso (feuille de pérille) cultivés à Kochi sont associés à une base sake tirée de l'eau de la rivière Niyodo. Le shiso apporte des notes herbacées et légèrement salées aux côtés du fruit de la prune, donnant à cette liqueur un caractère plus complexe par rapport à la version simple aux prunes.
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Le sake brassé avec l'eau de la rivière Niyodo se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur en bouche, offrant un goût sans aspérité du début à la fin.
Fondée en1944
MarqueTakiarashi
Adresse780-2 Katsugase Agawa Kochi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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