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Description
Le tokusen zake de ce spécialiste de genshu de Nada se caractérise par un umami riche et une finale vive et nette. Le Yamada Nishiki de Hyogo et une production entièrement artisanale dans la dernière brasserie en bois du district de Nada contribuent à son profil distinctif.
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Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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