Le kuradashi genshu est tiré directement de la cave et embouteillé sans dilution ni filtration, représentant la forme la plus directe du savoir-faire de cette brasserie de Nada. Le Yamada Nishiki de Hyogo et le processus entièrement artisanal de la dernière brasserie entièrement en bois confèrent à ce sake non dilué sa profondeur distinctive.
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