Le Yamada Nishiki poli à 39 % est à la base de ce Takanami Daiginjogenshu de Marunagashuzoujou à Shiojiri, Nagano. Médaille d'or au Concours national des nouveaux sakes, ce daiginjo genshu pleine force entièrement fabriqué à la main à chaque étape déploie un arôme ginjo vif, un palais net et transparent ainsi qu'une finale tranchante et raffinée.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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