Ce junmai sake est baptisé 'Triple A' car il utilise les riz de table savoureux de la préfecture d'Okayama : 'Asahi et America', 'Akebono' et 'Akihikari'. La nouvelle liqueur préparée cet hiver a été chauffée, puis lentement vieillie en entrepôt jusqu'à ce que les saveurs s'harmonisent. On appréciera la saveur mûrie aux arêtes adoucies.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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