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Description
Le riz poli à 65 % compose ce honjozo de Yamazaki Shuzo dans la préfecture de Gunma, sous l'étiquette Taiheiki no Sato, brassé dans une région historiquement associée à l'épopée médiévale Taiheiki. Le format honjozo standard offre une expérience quotidienne accessible.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionGunma · Gunma Honjozo →
BrasserieYamazaki Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamazaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
De génération en génération, la famille Mori élabore son sake en suivant les traces de ses ancêtres de Yoshikawa-cho.
Fondée en1875
MarqueNihonhomare
Adresse966 Nitta Kizaki Ota Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese