🍶
Description
Élaboré à partir de riz poli à 50 % par Yamazaki Shuzo à Ota, dans la préfecture de Gunma, ce daiginjo présente un titre alcoométrique de 15 % et une valeur SMV de +4. La brasserie le décrit comme un sake aux saveurs riches et bien intégrées, avec une finale nette, représentant le sommet de sa gamme Makoto no Kokoro.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionGunma · Gunma Daiginjo →
BrasserieYamazaki Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
■くちあたり・・・ふっくらとしたとろ味と重厚感が特徴です。■のどごし・・・グッとくると同時にスッと通るあっさり感。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yamazaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
De génération en génération, la famille Mori élabore son sake en suivant les traces de ses ancêtres de Yoshikawa-cho.
Fondée en1875
MarqueNihonhomare
Adresse966 Nitta Kizaki Ota Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese