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Description
Taeno Hana Nozomi Jounetsu est un junmai de Moriki Shuzojo qui exprime l'espoir et la ferveur à travers un sake riche et affirmé, doté d'un caractère de riz prononcé et d'une profondeur expressive qui forge la réputation de cette brasserie de Mie.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionMie
BrasserieMoriki Shuzojou
MarqueTaenohana
RizYamada Nishiki
Alcool18%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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