🍶
Description
Le Shonaihomare (Fierté de Shonai) Ginjo de Fuji Shuzo à Tsuruoka, Yamagata, utilise du riz Tsuya Hime poli à 50%, une variété développée dans le Yamagata connue pour produire un sake propre et élégant qui capture le caractère régional de cette plaine de culture du riz de premier plan. De cette brasserie fondée en 1778 et désormais à sa 13e génération, il rend hommage au patrimoine agricole de la région de Shonai à travers un ginjo élaboré de façon classique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Brasserie de sake de Yamagata perpétuant un brassage artisanal à l'ancienne, ayant un lien historique avec Kiyomasa Kato.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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