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Description
Suiryu Tokusen provient de Nakanomitsujiro Honten à Kure, Hiroshima. L'eau du bassin versant de Haigamine et Yakeyama, décrite par les anciens toji comme particulièrement propice au brassage, est le fondement du style maison doux et soyeux.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Nakanomitsujirouhonten
Hiroshima
L'origine de la marque 'Suiryu' vient du premier rêve du fondateur, dans lequel un dragon émergeait d'une source. Kyojiro Nakano, le représentant de la quatrième génération, qui a été au contact du brassage de sake depuis son enfance, élabore un sake unique avec pour devise 'une brasserie faite par une seule personne'. Les cinq puits du entrepôt sont inspectés chaque année, et les puits les plus adaptés sont sélectionnés et utilisés annuellement. L'eau qui en jaillit est une 'eau ultra-douce', qui confère au sake une saveur délicate et raffinée.
BrandSuiryuu
Address2-7-10 Yoshiura Nakamachi Kure Hiroshima
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