Ce junmai ginjo de taille intermédiaire de Yamashiroya Shuzo à Yamaguchi utilise du Yamada Nishiki cultivé par des agriculteurs sous contrat locaux et l'eau souterraine du sanctuaire Yamaguchi Daijingu, l'une des trois grandes sources d'eau renommées de Yamaguchi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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