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Description
La Sugihime Junmai Ginjo de la Yamashiroya Brewery de Yamaguchi est polie à 60 % et brassée avec l'eau de source locale, offrant de délicates notes florales, une légère douceur et une finale vive.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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YamashiroyashuzoCo.,Ltd
Yamaguchi
La brasserie utilise l'eau de Yamaguchi, réduit l'usage des pesticides et élabore son sake avec du riz issu d'une agriculture qui accorde une grande importance au sol et aux méthodes culturales.
Fondée en1916
MarqueSugihime
AdresseYamaguchi Yamaguchi 2-1-7 in front of Dojo Gate
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese