Daiginjo phare de Suehiro Shuzo à Aizuwakamatsu, Fukushima, brassé avec du Yamada Nishiki poli à 40%. Décrit comme l'expression culminante de la brasserie, il offre un profil aromatique noble et une saveur riche et profonde avec des couches de douceur et d'acidité, récompensé d'une médaille d'or au Concours national du nouveau sake.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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