Sohomare Kimotojikomi Junmai Ginjo

by Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd. · Tochigi

🍶

Description

Fermenté en kimoto avec du Yamada Nishiki à 55 %, le Junmai Ginjo de Sohomare marie profondeur lactique et élégance ginjo, produisant une acidité vibrante, un riche umami et une complexité persistante.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BrewerySohomare Sake Brewery Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.

Tochigi

Souhomare croit que 'la qualité du sake que l'on boit au quotidien reflète le visage de la kura'. Que vous soyez un amateur de sake ou un débutant, la maison serait ravie de vous faire découvrir la splendeur du sake.

Est.1872

BrandSouhomare

Address539 Kai Haga Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★