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Other

Shousei Josenshu

🍶
Description

Sake de classe josen élaboré à partir d'un assemblage de riz Yamada Nishiki et d'autres variétés polies à 65 %, dans une brasserie d'Aichi fondée en 1866 à Hekinan. La brasserie puise une eau dure de haute qualité dans son propre puits et met l'accent sur une saveur lisse et bien structurée, adaptée aux repas quotidiens.

Specifications
CategoryOther
RegionAichi
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nagai Shuzoujo

Aichi
Depuis que le premier Nagai Jirohei commença à brasser au cours de l'ère Keio, en 1866, la qualité est restée la priorité absolue. Les techniques ont été affinées de génération en génération dans le cellier historique, et le sake est élaboré avec sincérité depuis plus de 140 ans.
Est.1866
BrandTatsukichinosato
Address2-90 Shikicho Hekinan Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine