Shofuku

by Higashi Sake Brewing Company,Ltd. · Ishikawa

🍶

Description

Ce sake est élaboré par fermentation à froid, ce qui lui confère un caractère sec et tranchant. Il s'agit d'un type ultra-sec, affirmé dans sa sécheresse.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIshikawa

BreweryHigashi Sake Brewing Company,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Higashi Sake Brewing Company,Ltd.

Ishikawa

Komatsu Castle était la retraite choisie par le clan Kaga, Toshikatsu Maeda, et Komatsu a hérité d'une culture gastronomique et du thé. Dans notre brasserie, le premier Genemon a lancé le brassage du sake avec du riz à sake local, et la passion du brassage n'a pas changé depuis plus de 150 ans. Pour un sake vraiment délicieux.

Est.1860

BrandShinsen

AddressNoda Komatsu Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★