Un futsushu sans sucre résiduel (糖質ゼロ) de la gamme Shochikubai, brassé selon une méthode exclusive de production d'arômes avec une fermentation à double levure utilisant l'eau de source de Fushimi, Kyoto. Malgré l'absence de sucres résiduels, le procédé à double levure préserve un caractère sec mais aux arômes perceptibles.
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